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서울 롯데호텔 모모야마 / 부산롯데호텔 모모야마 일식당맛집정보 2019. 12. 31. 19:51
부산롯데호텔 모모야마 일식당
일본인 이토 마사시 셰프의 부산 스시 서면 롯데호텔 일식당 모모야마 여름 오마카세 코스를 혼자 즐기다코스 메뉴와 주류 메뉴 까지 알아 두고 가면 좋아요
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롯데호텔부산 일식당 모모야마 민물장어 초밥 정식 코스는 민물장어 초 무침 전채요리 3종 생연어 모둠회생연어 농어 우럭 사시미 3종 계절 초회 민물장어 초밥 5종 한우 갓파마키 가케우동 제철 과일로 구성돼요 주요리인 민물장어 초밥에 사용되는 간장 소스는 일본간장에 민물장어 뼈를 넣고 3시간 이상 우려내 달고 짠맛이 깊게 우려내 만들어 장어에 달고 짠맛이 깊게 우러나와요 또 계절 초회는 가리비 새우 문어 등의 신선한 해산물과 채소가 잘 어우러져 상큼하게 입맛을 돋워요
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장재근일식 일식당
용산 맛집 장재근일식 안녕하세요 해피바이러스 사애예요 애정하는 언니와의 오랜만에 데이트로 두근두근 했던 금요일 용산 맛집이라고 해서 그 맛이 궁금했던 장재근일식 다녀왔어요 홍홍 저희는 30000원 정식 주문했어요 저희는 미리 예약을 해서 2층에 있는 룸에서 식사했는데요 1층은 손님들이 상당히 많으셔서 북적북적 기본세팅에 죽과 은행친구 등장 어렸을때 은행 볶아서 간식으로 참 많이 먹었던 기억이 새록새록 회는 도미와 광어 연어 전복 그리고 광어지느러미 엔피라이렇게 구성되어 나왔어요 설명해 주셨는데 또 가물가물 장재근일식은 회가 굉장히 도톰했는데요 특히 연어 두께가 참 바람직 했다는 회 애정하시는 분들은 좋아하실 것 같은데요 저는 약간 초딩입맛인지라 도톰한게 좋으면서도 어색한느낌 읭 요 아이는 달팽이를 버터에 칙칙 했다고 하는데요 처음에는 느끼하지 않을까 했는데 고소하니 괜춘했어요 간장소스 슝슝 뿌려진 우럭튀김 전 개인적으로 요 아이가 제일 좋았어요 바삭하면서 짭쪼름한게 제스
모모야마 환상적인 송년회 전망도 좋고 음식도 훌륭하고 전망 뷰 서비스 모두 훌륭한 일식당 역시 좋았어요 최고의 서비
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https://momorizzang.tistory.com/entry/자매수산-2호점-자매수산-생선회
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